Zurrica 2023 Abbazia Santa Anastasia

Zurrica Sicilia DOC, da uve Sauvignon e Chardonnay

Questo vino bianco è un blend di Sauvignon e Chardonnay, perfetto da utilizzare per un aperitivo brillante accompagnando magari una cruditè di mare o dei formaggi semi stagionati

Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.

Olfatto: intenso e vivace. Si dona immediatamente con profumi di banana, pesca, susina, fico d’ India; fresco tra note di agrume e fiori di zagara.

Gusto: fresco, armonioso con delicato ricordo di melone bianco e pompelmo, ottimo retrogusto aromatico.

Abbinamenti: perfetto da accostare a pesce azzurro, crostacei, a primi piatti a base di pesce, o verdure di stagione

Vitigni: 70% Sauvignon e 30% Chardonnay

Vinificazione: Per 4 mesi in serbatoi d’acciaio inox, 2 mesi surlies, 2 poi in bottiglia.

Vendemmia: Raccolta manuale nella seconda settimana di agosto

Zona di produzione: Castelbuono

Formato da 750ml