Vermouth Rosso Riserva – Carlo Alberto

Vermouth Rosso Riserva.

Il Vermouth Riserva Carlo Alberto è un prodotto d’eccellenza, privilegiato da ingredienti ricercati e procedure antiche che richiedono esperienza, perizia, delicatezza ed estrema pazienza. La ricetta ancora oggi utilizzata è un chiaro omaggio a quella del 1837, anno in cui Tumalin Bartolomé Baracco de Baracho si procurò le basi della ricetta del vino aperitivo che il cuoco di corte preparava per il Re, dando vita, così, una sua personale ed esclusiva produzione che continuò per duecento anni e che tutt’ora prosegue.

Colore: Bruno con riflessi ramati, molto intenso.

Profumi: Al naso sentori di ciliegia con fresca frutta estiva, fiori di achillea e fava Tonka, erbe selvatiche (tarassaco e menta), un cuore di calde spezie, frutta rossa, scorza d’arancia e quassia esotica.

Gusto: In bocca rivela un sapore bilanciato tra la calda percezione alcolica e la dolcezza speziata, in un contesto di morbidezza e freschezza, con finale secco e asciutto, ricco di ritorni fruttati.