Robert Desbrosse Champagne Tradition Brut

Champagne Tradition Brut.

Da generazioni la famiglia Desbrosse perpetua l’arte della vite, come testimonia questa antica cartolina del 1908. Le uve provengono esclusivamente dai propri appezzamenti e ne seguono tutte le fasi, dalla produzione alla commercializzazione. Composto da Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero, i pendii esposti a sud offrono un’ottima esposizione al sole. Ogni settembre quaranta raccoglitori raccolgono le uve a mano. La raccolta manuale preserva le uve il cui mosto, promette uno champagne puro e una qualità eccellente.

Affinamento: In botti di rovere

Colore: Dorato intenso

Profumi: Al naso profumi di frutta candita

Gusto: In bocca goloso , di buona persistenza

Abbinamenti: Accompagna generosamente aperitivi , carne di maiale, pesce grasso o frutti di mare