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Nicola Gatta 60 lune Rosè de Noirs Metodo Classico Dosaggio Zero

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Nicola Gatta 60 lune Rosè de Noirs Metodo Classico Dosaggio Zero

Name: Nicola Gatta 60 lune Rosè de Noirs Metodo Classico Dosaggio Zero - Prodotti alimentari selezionati – Offerta con spedizione gratis da 35€
Price: 30.54 EUR
Availability: InStock

Il prezzo originale era: 50,90 €.Il prezzo attuale è: 30,54 €.

Vitigni: Pinot Nero 100%

Affinamento: 60 lune sui lieviti.

Gradazione: 12,5% Vol.

Formato: 75 cl

Zona di Produzione: Gussago (BS)

Temperatura di servizio: 8-10° C

Agricoltura Biologica

Categoria: Hot Sale

Il Rosé de Noirs Nature “60 Lune” è un metodo classico ottenuto da uve Pinot Nero in purezza, vinificate per ottenere uno spumante rosato. In vigna Nicola segue i precetti della biodinamica per preservare vitalità del suolo e frutti, e per agevolare la fermentazione alcolica spontanea che contraddistingue tutti i vini base. Breve contatto sulle bucce per questo Pinot Nero, che dopo la rifermentazione in bottiglia sosta per circa 60 mesi sui propri lieviti.

La grande mineralità si fonde lentamente con le note caratteristiche della macerazione a bassa temperatura. Nonostante le 60 lune di affinamento (circa 60 mesi) anche il frutto è evidente, sempre nelle sue note più fresche e fini. Dosaggio zero. Zero solfiti aggiunti.

Colore: Rosa intenso con bollicina fine e persistente

Profumo: Note di lampone, ribes, fragolina, fiori rossi e ricordi di frutta secca e pasticceria

Gusto: Profondo, cremoso e di grande personalità, di vibrante freschezza e dalle note sapide