MULLER THURGAU

Müller Thurgau 2020 – Trentino DOC
Uve: Muller Thurgau
Zona: Trentino – Zona collinare con ripidi pendii della Valle di Cembra (tra i 550 e 700 m).
Allevamento: Pergola trentina, terreno franco sabbioso – ghiaioso – grossolano
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve intere a cui segue la classica vinificazione in bianco e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in acciaio.
Esame visivo: giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profilo sensoriale: intenso, floreale, con note aromatiche di pesca, rosa moscata e salvia.
Secco, fresco, persistente con una fresca acidità.
Abbinamento: Antipasti eleganti, pesce, primi piatti con verdure e sughi a base di crostacei. Ottimo aperitivo. Vino di carattere.