Cantina Sanpaolo Puddinghe Greco di Tufo Docg 2022 – Claudio Quarta Vignaiolo

Greco di Tufo Puddinghe

E’ il vino distintivo firmato dal produttore Claudio Quarta, che supera le precedenti edizioni grazie a un leggerissimo affinamento in rovere francese. Ottenuto da un piccolo vigneto del Borgo Antico di San Paolo (Tufo) in Campania, questo Greco di Tufo presenta un colore paglierino con lampi dorati, luminoso.

Affinamento: 9% del vino affina per 4 mesi in barrique di rovere francese, ulteriore affinamento in bottiglia per 12 mesi

Vinificazione: Acciaio, affinamento sur lie per 6 mesi

Colore: Paglierino con lampi dorati, luminoso

Profumi: Al naso ampie note iniziali di pesca e nespola, cedro e zenzero, note di nocciole, menta, salvia, pepe bianco, vaniglia, gesso ed erbe vegetali

Gusto: In bocca fresco e con ottima sapidità, buona la persistenza.

Abbinamenti: Ideale con piatti di mare, formaggi di varia stagionatura e primi piatti bianchi